炎炎夏日，高温让不少美食的安全储存“如临大敌”，同样，对于葡萄酒爱好者来说，高温也是葡萄酒的危险敌人，而温度适宜的储酒酒窖并非人人都有条件享有，那么在家中哪些地方适宜储存葡萄酒呢？

家中适宜储酒的地方

1、酒柜：如果家中条件允许，可以选择购买一个恒温恒湿的酒柜来储存葡萄酒，这是葡萄酒的最佳存放场所。

2、地下室：家中的地下室是储酒的好地方。由于地下室温度较凉爽，光照也较少，很符合葡萄酒的储存条件。在储存葡萄酒时，将温度维持在12—15℃恒温即可。

3、衣柜：对于普通消费者来说，很多都不具备专门的酒柜。那么在炎炎夏日怎样妥善储存葡萄酒呢？其实家中的衣柜就是个不错的地方。夏季炎热，很多家庭都会开空调，此时，用旧报纸将葡萄酒包裹起来，静止平放在衣柜角落里，这样既能保证温度适宜，又能避开阳光直射。

4、储物间：如果家中有门的储物间，则可以用纸箱垫上几件旧衣服，把葡萄酒放在衣服里，置在储物间的角落，这样也可以保证恒温避光的储存条件。

家中不宜存酒的地方

1、冰箱：对于很多消费者来说，不管是想要长期存放的葡萄酒还是喝不完想短期存放的酒，都习惯往冰箱里放。其实，使用冰箱存酒并不是很好的办法。家用冰箱的温度一般维持在几摄氏度，对于葡萄酒的储存来说，一是此温度过低，二是冰箱在启动的时候会有振动，不具备抗震功能。所以，冰箱作为葡萄酒的短期保存场所来说是可以的，但长期储存并不靠谱。

2、厨房：把酒储存在厨房的也是大有人在。不过，由于厨房是经常做饭的场所，烟熏火燎的环境并不适宜存酒。

3、阳台：一些房屋使用面积有限的消费者为节省屋内空间，习惯将整箱葡萄酒堆放在自家阳台上。其实，阳台由于早晚温差较大、冬季冰冻夏季暴晒，并不是储存葡萄酒的好地方。

以下是不同风格葡萄酒的最佳适饮温度

新酒 10-12℃                            清淡富有果香型 12-14℃

中等酒体 13-16℃                        年轻单宁重红酒 14-17℃

成熟红酒 15-18℃                        白、桃红葡萄酒 7-10℃

清淡型白酒 7-10℃                       浓郁型白酒 12-16℃

半干型 7-9℃                            气泡酒、香槟 6-8℃

年份香槟 10-12℃                        甜白酒 4-6℃

清爽型甜白葡萄酒 4-6℃                  玫瑰香甜白葡萄酒 5-7℃

浓郁型甜白葡萄酒 8-10℃                 较清淡甜红酒 14-17℃

    较浓郁甜红酒 15-18℃