据称红酒是流感病毒的天敌，抗H7N9的神器，于是继抢盐抢蜡烛抢天然气之后，国人又将疯狂的抢红酒了。至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒，包括H1N1和H7N9在内，对大多数药物都有抗药性。但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力--葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。

春夏交接之际正是流感肆虐之际，为了抵御流感的侵袭，预防成了一项重要的工作。不但平日严格的卫生措施必不可少，在饮食上尽量食用可以减少防御流感，增强抵御力的食品，而葡萄酒自然成了首选。

据资深医生透露，每天一杯葡萄酒，并且把红酒加热后饮用，以此减轻感冒症状，加快康复进度。研究发现，葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素，更重要的是它们可以不经过预先消化，直接被人体吸收。因此，对于在夏天长期处于空调房内、缺乏运动的白领或其他体弱者而言，经常饮用适量红酒对提高免疫力、恢复健康大有帮助。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素具有抗氧化功能，可以防止身体出现的退化性疾病，如白内障、心血管病等等。

同时，除了这些功效外，葡萄酒还能促进胃口，改善睡眠质量。葡萄酒含有各种有机酸，同时葡萄酒中的特殊物质单宁能增强消化功能，提振食欲，胃口好了，对于病毒的抵抗力自然更强。最后，每天睡前饮用少量的葡萄酒还可提高睡眠质量。

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