品名：伯爵 巴莎

英文名：GRANT BURGE BALTHASAR SHIRAZ VIOGNIER

商品货号：HSGB09

商品品牌：伯爵酒窖

产地：澳大利亚巴罗萨谷

年份：2004

类型：干红葡萄酒

酒精度：14%

葡萄品种：94%西拉和6%维尼奥

规格：750ml

储存条件：避免阳光直射，14-18℃

配料：100%葡萄汁、微量二氧化硫

酒庄：格兰特伯爵私人酒窖

果实：巴莎 西拉维尼奥;格兰特伯爵与其它酒庄葡萄酒的区别的基础之一是其Northern Rhone葡萄酒的风格享有赞美的声誉。此外，格兰特还在寻找能生产出巴罗萨葡萄酒的一些欧洲酿酒技术，以进一步提高巴罗萨西拉葡萄的更多元化的风格。巴莎 西拉维尼奥里面涵盖了为94 ％的西拉和6 ％维尼奥，这两个葡萄品种在该地区是最著名的。西拉和维尼奥，都是从格兰特自己的葡萄园生产的，大多数葡萄收割来自于气候更加凉爽的Eden Valley。

酿造的过程：这两个品种先于后挤压发酵去。然后再将葡萄皮放在酒里30天，在发酵的过程中酵母每天至少抽3次以上，以稳定的色泽和提取的天然单宁酸。在这浸渍之后，葡萄皮被抽走，而葡萄酒被压在不锈钢罐，然后放在1至3年的法国橡木桶里面发酵15个月。

专家的评论：产于2004年巴莎是深红的，酒里蕴含着复杂的樱桃，李子和温暖香料，丰富的果实口感融合显示其复杂结构和极少量香料的效果。结构良好，有着软单宁和持续性的香味。展现出优雅一面的巴莎，源于巴罗萨谷的西拉，在经过人们的细斟慢酌下，良好的口杯长达七年之久。欧洲风格表明，是一种理想的伴奏粮食和应享有的带香味的菜肴，如炭火烤牛腰国王布朗松露蘑菇和黑酱。